香卤黄豆

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香卤黄豆的做法

香卤黄豆的做法图解1

步骤1

黄豆提前用清水泡涨。我是前天晚上泡好,第二天用的。
香卤黄豆的做法图解2

步骤2

锅中加少许底油,下花椒,八角,桂皮,盐,老抽,生抽,白糖,香叶炒香再加入清水,大火烧开煮至出香味。
香卤黄豆的做法图解3

步骤3

下入黄豆,大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度,大约30分钟左右后将黄豆捞出,挑除香料。
香卤黄豆的做法图解4

步骤4

香菜,小米椒洗净切末撒在黄豆上。加少许盐,麻油拌匀即可

香卤黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-04

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