红酒雪梨紫甘蓝

精品
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紫甘蓝营养和保健价值都相当高,它含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。另外,它也是一种天然的防癌药物。

红酒雪梨紫甘蓝的用料

紫甘蓝 圣女果
白糖
橄榄油
红酒

红酒雪梨紫甘蓝的做法

红酒雪梨紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份。加红酒腌30分钟以上梨去皮切丝,圣女果切瓣备用。
红酒雪梨紫甘蓝的做法图解2

步骤2

红酒腌过后的紫甘蓝,加梨丝,圣女果,加适量白糖,一丁点盐,橄榄油拌匀即可。

红酒雪梨紫甘蓝的烹饪技巧

1.红酒的量可以稍多些,以确保腌过后,紫甘蓝能有淡淡的红酒的香味。 2.最后成品整个口味是偏甜,加盐只是为了更突出甜味,所以只要一点点就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-04

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