深秋的秘制蜂蜜柚子茶

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同桌雯小V
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一直喜欢蜂蜜柚子茶，又觉得超市买的终究不如自己做的放心，于是。。。秋高气爽大家赶快搞起来 嘿嘿

蜂蜜柚子茶的用料

西柚（据说胡柚更好） 1个 冰糖 适量
蜂蜜 200g 盐 20g

蜂蜜柚子茶的做法

深秋的秘制蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

选一个貌美如花的柚子，据说尖尖的好哦。我选的是西柚，据说胡柚更佳
深秋的秘制蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

不加水用盐搓掉表皮上的蜡，然后刮下表皮，切掉柚子皮上白色的部分，留下薄薄的一层盐水浸泡一小时备用
深秋的秘制蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

柚子果肉剥下来，我用了半个，筋一定要去掉，撕成小块
深秋的秘制蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

将柚子皮冲净沥干水分，和果肉、冰糖一同放入锅中，加水大火烧开后转小火。喜欢苦一点的多放柚子皮，喜欢甜的少放皮，多放冰糖
深秋的秘制蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

咕嘟嘟。。。大约一小时，待水分收干，表皮呈透明果肉金黄时，关火放凉
深秋的秘制蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

找出干净无水无油的玻璃器皿，把冷却的柚子酱和蜂蜜一起倒入碗中，密封放到冰箱保鲜3-5天，大功告成。。。。据说越放越甜哦 嘿嘿

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 同桌雯小V 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 甜 佐汁蘸料 饮品

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