芒果布丁

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芒果布丁的用料

芒果肉泥 300G 明胶 8G
牛奶 150ML 香草(或芒果味)冰淇淋 80ML
20G 淡奶油 40ML

芒果布丁的做法

步骤1

明胶用2大勺牛奶泡软后,隔水小火加热,不停搅拌,使之彻底融化;

步骤2

芒果肉泥加剩下的牛奶混合均匀;

步骤3

入锅加糖,小火加热,至糖融离火,加入;

步骤4

放凉后加入淡奶、冰淇淋混合均匀,装入容器,置入冰箱冷藏室冷藏凝固即可。

芒果布丁的烹饪技巧


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创建时间:2008-07-27

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