剁椒蒸鲫鱼

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超级爱吃鱼，因为上次回家妈妈给我带了一瓶剁辣椒，所以用的次数也多了

剁椒蒸鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 剁辣椒（个人而定） 少许
葱 少许 姜 少许
蒜 少许 盐 少许
料酒 少许

剁椒蒸鲫鱼的做法

步骤1

将鲫鱼洗干净，划几刀，熟的快，。抹上盐，放个几分钟，葱姜蒜，切两部分，一部分切片，放入鱼嘴巴，身体里，蒸起来去腥，另外一部分切末，放鱼身上部位，葱花切末

步骤2

放入剁辣椒，如果需要更辣，可放入少许米椒酸的，倒少许料酒，酱油，摆盘，放蒸锅里，盖上盖蒸上10-15分钟左右。

步骤3

取出，在烧点热油，放上葱花，直接淋在上面，香喷喷的蒸鱼出锅了、

剁椒蒸鲫鱼的烹饪技巧

不要蒸太久，鱼会老的。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

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分类： 朋友聚餐 蒸 辣

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