【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）

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睿宝生病了，发烧感冒什么都不想吃，把菜泥➕面里，甜甜的 颜色好！小块馒头，月龄小的宝宝也可以吃！

【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的用料

面粉 600g 清水 适量
紫薯 100g 南瓜 100g
奶粉 三小勺 酵母 5g

【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法

【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解1

步骤1

紫薯切块，入蒸锅蒸10分钟，轻松碾压成紫薯泥 紫色面团：200g面粉➕100g紫薯泥➕1.5酵母➕一小勺奶粉 ➕30ml水 和成面团，因为加了紫薯泥会比较黏，面团和到不粘手就可以，面粉每家吸水性不同，根据面团的情况➕面或者加水！ 有面包机或者厨师机的宝宝 可以借助机器完成！
【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解2

步骤2

南瓜切块，入蒸锅蒸10分钟，轻松碾压成南瓜泥 黄色面团：200g面粉➕100g南瓜泥➕1.5酵母➕一小勺奶粉 ➕30ml水 和成面团，因为加了南瓜泥会比较黏，面团和到不粘手就可以，面粉每家吸水性不同，根据面团的情况➕面或者加水！ 有面包机或者厨师机的宝宝 可以借助机器完成！
【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解3

步骤3

白色面团：200g面粉➕1.5酵母➕一小勺奶粉 ➕100ml水 和成面团，不粘手即可
【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解4

步骤4

面团覆盖保鲜膜，放在温暖的地方醒发到俩倍大，发酵好的面团会有蜂窝状！ 我的地理坐标是东北，所以我是第一天晚上和面，放到厨房第二天一早在蒸！室内温度不高的可以这么做比较省事！ 发酵可以放到暖气、地热、太阳下都可以加速发酵！
【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解5

步骤5

取出和好的面团，排气！
【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解6

步骤6

每个面团取一小块 擀成长方形，三个长方形的面饼叠加在一起，叠加六层，可自己发挥！
【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解7

步骤7

先切成长方形，在切成正方形 可自由发挥形状
【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解8

步骤8

均匀摆在蒸锅内，二次发酵20-30分钟，二次发酵后更松软！
【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解9

步骤9

棒棒糖的做法：取三小块面团，揉搓成长条，凝成一股，盘旋成圆形，剩余部分放下做棒棒糖的棒！ 下次在做拍照写教程哦！
【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的做法图解10

步骤10

成品 ...

【宝宝辅食】三色小馒头 （8➕以上宝宝）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 睿宝妈咪的私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 蒸 馒头 主食

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