木瓜酸奶小蛋糕

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木瓜酸奶小蛋糕的用料

木瓜 100g 蛋白 3个
低粉 100g 酸奶 30g
玉米油 25g 糖粉 30g

木瓜酸奶小蛋糕的做法

木瓜酸奶小蛋糕的做法图解1

步骤1

糖粉分三次加入蛋白中，打发
木瓜酸奶小蛋糕的做法图解2

步骤2

打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好
木瓜酸奶小蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉筛入玉米油中，拌匀
木瓜酸奶小蛋糕的做法图解4

步骤4

木瓜和酸奶用料理机打成糊糊
木瓜酸奶小蛋糕的做法图解5

步骤5

木瓜糊加入面粉糊中拌匀
木瓜酸奶小蛋糕的做法图解6

步骤6

木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可
木瓜酸奶小蛋糕的做法图解7

步骤7

将面糊倒入模具，轻磕出气泡
木瓜酸奶小蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可

木瓜酸奶小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-06

©本菜谱的做法由 熊熊的宝 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 杯子蛋糕 烘焙

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