凉拌鸡丝

精品
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凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 2块 黄瓜 1根
胡萝卜 1根
2瓣
生抽
辣椒粉

凉拌鸡丝的做法

步骤1

鸡胸肉洗净,加入没过的水、葱花和姜片,大火煮开;

步骤2

加入料酒去腥,中火煮5分钟;

步骤3

捞出鸡肉晾凉,撕成条;

步骤4

黄瓜切丝,胡萝卜切丝,蒜拍扁后剁碎;

步骤5

以上原料混合,调入盐、糖、生抽和醋拌匀;

步骤6

勺子添油和辣椒粉,小火加热,油热后浇在拌好的黄瓜鸡丝上,拌匀即可。

凉拌鸡丝的烹饪技巧


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创建时间:2012-11-07

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    / 7 凉拌鸡丝的做法步骤

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