豆角焖面

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豆角焖面的用料

四季豆 鲜切面
五花肉 葱
糖 老抽
盐

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

四季豆择须，掐段，五花肉切片，从切小段；
豆角焖面的做法图解2

步骤2

炒锅热油放入葱段炒香；
豆角焖面的做法图解3

步骤3

放入五花肉煸炒；
豆角焖面的做法图解4

步骤4

炒至五花肉微出油放入四季豆翻炒；
豆角焖面的做法图解5

步骤5

四季豆炒至微软淋入老抽；
豆角焖面的做法图解6

步骤6

撒入适量盐和白糖翻炒均匀；
豆角焖面的做法图解7

步骤7

放适量开水，基本没过豆角；
豆角焖面的做法图解8

步骤8

大火烧开转小火焖一会，然后盛出一半的汤汁；
豆角焖面的做法图解9

步骤9

把面条铺在锅里，盖上锅盖小火焖；
豆角焖面的做法图解10

步骤10

焖的过程中，留意锅里的汤，汤不够的时候，分两次把刚盛出的汤沿锅边加入继续焖；
豆角焖面的做法图解11

步骤11

汤汁收的差不多，面条变软焖熟后搅拌均匀即可。

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-08

©本菜谱的做法由 咖啡鱼潘 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 焖 香 主食 面条

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