叫化童鸡的做法
叫化童鸡的烹饪技巧
鸡以头小体大,肥壮细嫩的三黄(黄嘴、黄脚、黄毛)母鸡为好。如果觉得馅料太过麻烦,也可以在鸡肚里放,生姜,洋葱、芹菜。这样烤出鸡具有蔬菜的清香,或者将土豆蒸熟,压成泥,香葱洋葱胡萝卜切丁和水发切小块的香菇下盐、味、和土豆泥拌匀填入鸡腹,也别有西式烤火鸡风味。没有酒坛泥也可用黄泥、如果你不想用,也可以用面粉和成湿面团代替酒坛泥。家中做怎么放便怎么来,不要在意过程重在结果。
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创建时间:2012-11-08
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