醋溜土豆丝

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醋溜土豆丝的用料

土豆 ２个 葱 适量
蒜 适量 小红椒 适量
花椒 适量 白醋 适量
盐 适量

醋溜土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.

步骤2

锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.

步骤3

放入２个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑.

步骤4

翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, （也可以放一点糖提味）继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段出锅.

醋溜土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-09

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 酸 家常菜 中国菜

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