遵义鸡蛋糕

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阡陌。
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鸡蛋糕的用料

精面粉 200克 鸡蛋 500克
糖 500克 麻油

鸡蛋糕的做法

步骤1

先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。

步骤2

然后将蛋白、蛋黄混合调匀，加入糖，搅打至糖溶化， 再放入面粉搅匀。

步骤3

将蛋糊舀入蛋糕模具盘中，放入烤炉，烤熟出炉逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放于盘中即成。

鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-09

©本菜谱的做法由 阡陌。 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 小吃 贵州菜

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