LUSIK宅男厨房台式控肉饭

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大白李泽玉
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很好的便当饭 很美味也是很简单

卤肉饭的用料

五花肉 干豆腐皮
葱段 姜
蒜 料酒
老抽 冰糖
八角 五香粉

卤肉饭的做法

LUSIK宅男厨房台式控肉饭的做法图解1

步骤1

将五花肉切成大厚片 然后放入平底锅稍微煎一下，两面稍微金黄即可 锅内的油留用爆香
LUSIK宅男厨房台式控肉饭的做法图解2

步骤2

将豆腐皮弄豆腐扣也与一起放进去
LUSIK宅男厨房台式控肉饭的做法图解3

步骤3

换一个深炒锅 放入油 葱 蒜 姜 八角爆香（八角一定要掰开不要整个放进去掰开更容易入味）
LUSIK宅男厨房台式控肉饭的做法图解4

步骤4

炒出香味后放入 五花肉 豆腐扣 加入卤肉料（老抽 酱油 料 酒水0.5:0.5:1:5）以及冰糖 即可 大火煮开 后转为小火30分钟即可
LUSIK宅男厨房台式控肉饭的做法图解5

步骤5

炒一个小菜做配菜
LUSIK宅男厨房台式控肉饭的做法图解6

步骤6

装盘淋上酱汁即可喽

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-10

©本菜谱的做法由 大白李泽玉 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炖 香 家常菜 中国菜

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