啤酒鸭

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梅依旧
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一个女人，欲望太多，要求也会随之增多，尤其是自己的爱人，就成了所有希望的聚焦点，婚姻也会相应承受压力。 有人说：所谓的苦难就是人对物欲的不满足而造成的。死亡，给这种苦难划上了句号。放弃吧，保持一种自由的心态，不要让自己成为物质生活的奴隶，不要受太多事物的诱惑，太多的不快是因为我们总想获取却惧怕失去，失去和获得是一把双刃剑。 佛家说：“物随心转，境由心造，烦恼皆由心生。” 人生短暂，与浩瀚的历史长河相比，世间的一切功名利禄皆为短暂的一瞬。 在人生的路途上执著的走着，虽有那么多无奈，用心地去感受着的酸甜苦辣，细细地去体味其中的喜怒哀乐，面对平凡的世界，过着平淡的生活，乃人生最大幸福！

啤酒鸭的用料

无辜的鸭子 半只 土豆 一个
啤酒 两罐 青辣椒 各一个
葱姜蒜 若干 花椒、朝天椒 各一把
和面 一团

啤酒鸭的做法

步骤1

热锅放油，把花椒炸透。我家爱吃麻辣的，就放了一小把。

步骤2

倒入鸭块，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和啤酒，啤酒一定要够， 否则没有汤汁，皮带面就不好吃了

步骤3

加砂糖，盐，料酒，开始焖15分钟。因鸭子的老嫩程度，时间自由掌握。

步骤4

倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。 　　

步骤5

倒入青辣。起上色作用，辣味主要靠朝天椒。

步骤6

略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！

步骤7

把面煮好用凉水过一下，再用菜里的汤浇一下, 皮带面要越宽越薄越好吃。

啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-10

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 亲友聚餐 炖 香 家常菜

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