清炒菠菜

精品
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今天去美国超市买牛奶时发现菠菜很干净,每一捆都排放的整整齐齐,根都被切除了,于是顺便买了一捆回家,教女儿做了这道清炒菠菜,前后用不到10分钟的时间,便完成了此道菜,还真不错呢。当然咯,掌厨的还是我啦。

清炒菠菜的用料

菠菜 半斤 食用油 1.5汤匙
蒜头 3瓣 适量
鸡精 少许

清炒菠菜的做法

步骤1

菠菜洗净后沥干水分。蒜头切片。

步骤2

热锅倒油,放入蒜片爆香一下锅。

步骤3

开大火,将菠菜下锅翻炒,约2分钟后菠菜变色变软。

步骤4

加入适量盐和鸡精,炒匀后关火。一盘绿油油的清炒菠菜完成啦。

清炒菠菜的烹饪技巧

菠菜用拌的吃也很爽口。先烧开水,抓一小撮盐入沸水中,再滴上几滴油,下菠菜焯烫2分钟马上捞起冲凉,滗干水分后,根据自己的口味,用酱油、麻油拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-11 12:23:26

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    / 5 清炒菠菜的做法步骤

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