三鲜蒸排骨

精品
2.8万 浏览 307 收藏
收藏
家常美食
家常美食
＋ 关注

三鲜蒸排骨的用料

肋骨 两根 冬笋 适量
姜片 适量 盐 一茶匙
生抽 一汤匙 老抽 半汤匙
料酒 两汤匙 火腿 适量
冬菇 适量 葱段 适量
糖 一茶匙 水淀粉 一汤匙

三鲜蒸排骨的做法

步骤1

排骨切小块焯水煮三分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净备用。

步骤2

排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍一小时。

步骤3

冬笋冬菇切片，火腿条。盘底铺配料。排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上。

步骤4

上锅蒸30分钟。蒸好的排骨滤掉汤汁，放点鸡精搅拌均匀，用水淀粉勾芡。

步骤5

浇在排骨上即可。

三鲜蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-12

©本菜谱的做法由 家常美食 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 蒸 咸鲜 家常菜 咸

三鲜蒸排骨的其他做法更多

三鲜蒸排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

三鲜蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三鲜蒸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 三鲜蒸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活