生煎包

精品
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食材清单

自发粉 适量 猪肉馅 250g
1根 2片
适量 酱油 1大匙
香油 1大匙 1小匙
黑芝麻 适量 1小匙
葱花 适量

烹饪步骤

步骤1

将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟.
生煎包的做法图解2

步骤2

肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀
生煎包的做法图解3

步骤3

再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯
生煎包的做法图解4

步骤4

像包包子一样,收口向下。静置20分钟发酵。
生煎包的做法图解5

步骤5

将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水,加盖闷(约10分钟)。
生煎包的做法图解6

步骤6

出锅前撒上黑芝麻和葱花。

小贴士


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创建时间:2012-11-13 13:32:44

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    / 7 生煎包的做法步骤

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