阿基師家常菜-苦瓜排骨湯

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常常喝的苦瓜排骨湯，想要更好喝其實一點也不難，阿基師今天要幫媽媽多加兩顆星，把苦瓜排骨湯變成五星級。

苦瓜排骨汤的用料

苦瓜 300g 小排骨 200g
丁香魚乾 50g 鹹冬瓜 100g
薑片 5g 蒜頭 100g
乾豆豉 1大匙 蜆精 1瓶
醬油 1匙

苦瓜排骨汤的做法

步骤1

小排骨切小塊狀走水備用。

步骤2

苦瓜帶籽切小塊狀備用。

步骤3

取一鍋滾水，下做法1小排骨、作法2苦瓜、丁香魚乾、蒜頭、薑片煮20分鐘

步骤4

承上，放入蜆精、鹹冬瓜、豆豉、醬油即可。

苦瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-14

©本菜谱的做法由 丫咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香 煲

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