橄榄油香煎小黄鱼

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橄榄油香煎小黄鱼的用料

特级初榨橄榄油 适量 小黄鱼 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
罗勒叶 适量

橄榄油香煎小黄鱼的做法

橄榄油香煎小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼去头和内脏，洗净。均匀涂抹上盐和黑胡椒粉，静置10分钟。
橄榄油香煎小黄鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的小黄鱼在面粉中翻滚一下，均匀的涂上一薄层面粉。
橄榄油香煎小黄鱼的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，倒入橄榄油，油温6-7成热时放入裹好面粉的小黄鱼。
橄榄油香煎小黄鱼的做法图解4

步骤4

将小黄鱼一面煎成黄色，翻面煎另一侧。两面都煎成黄色即可。出锅时撒些喜欢的香草碎，我用的是罗勒叶。

橄榄油香煎小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-14

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
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