早餐蔬菜粥

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玩主1970
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简单、实用、养身的一个粥

早餐蔬菜粥的用料

大米 150克 青菜 适量
胡萝卜 适量 金针菇 适量
鸡蛋 —个 盐 少许
胡椒粉 少许 麻油 少许
水 适量

早餐蔬菜粥的做法

步骤1

大米晚上洗净，加水和少许油泡好。早上锅里加水烧开，撒入泡过的大米，用勺子搅动，待烧开后，转小火熬煮。

步骤2

鸡蛋打散后，用平底锅摊成蛋皮切丝。青菜、胡萝卜、金针菇分别洗净切丝。

步骤3

等锅中的粥煮稠后，加入盐、素菜丝、蛋皮丝，烧滚。撒少许胡椒粉，装碗后淋少许麻油就成。

早餐蔬菜粥的烹饪技巧

也可以用晚上剩下的米饭，用水泡好，早上煮粥，但我感觉没有现煮的香。这个方法冬天可以，夏天不行。蛋皮丝和素菜丝晚上做好准备，这样早上就不忙乱。也可以在粥中加入鸡丝或牛肉末等肉类成肉粥，在于个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-17

©本菜谱的做法由 玩主1970 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 夜宵 煮 香

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