排骨冬瓜汤

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小小厨娘

小小厨娘

2008-07-31
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

排骨300克 冬瓜300克
香葱少许

辅料

 
适量 适量
适量

排骨冬瓜汤的做法步骤

1. 冬瓜去皮去籽,洗净切块;

2. 排骨洗净,放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30分钟.

3. 放入冬瓜,中火煮3--5分钟,放入盐、味精、香葱。

4. 出锅

小贴士

冬瓜不易煮得太熟,以免影响口感。

分类:

煲汤
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