糖醋萝卜花

精品
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炎炎夏日,吃到如此凉爽、清口、酸甜适口的小凉菜,真是说不出的适意啊,解开你的食欲,爽透你的胃。 这道糖醋萝卜花,是在酒店里吃过一次,酸酸甜甜,清口之极,回家后一直无法释怀,直到今日都念念不忘。 其实,含含不忘的是它那花朵般的小模样,特别的漂亮,回家也试着切了一次,在浪费了三、四个小萝卜之后,终于成型了,还挺有成就感滴。 漂亮的造型如花朵般绽放,让你宴请宾客时,可以说是艳惊四座的美味佳肴。 糖醋萝卜酸甜爽口,经济实惠,是佐酒下饭的简单佳肴。特别夏天,清爽的萝卜酸酸甜甜,的对健康也是极有好处的。糖醋萝卜的做法很简单,制作原料以水萝卜为最佳。

糖醋萝卜花 的用料

小水萝卜 白醋

糖醋萝卜花 的做法

糖醋萝卜花 的做法图解1

步骤1

小萝卜去樱子洗净后
糖醋萝卜花 的做法图解2

步骤2

用蓑衣刀法切成片,放两根筷子在下面垫着,竖切薄片别切断。
糖醋萝卜花 的做法图解3

步骤3

然后转过来,下面放两根筷子,把薄片切成丝状
糖醋萝卜花 的做法图解4

步骤4

加白糖、白醋调味,放进冰箱里。
糖醋萝卜花 的做法图解5

步骤5

半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的。

糖醋萝卜花 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-19

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