蚝油生菜

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蚝油生菜的用料

生菜 400克 大蒜 二瓣
李锦记蚝油 1/2锅铲 食用油 二勺
白糖 一小勺 味精 一点点

蚝油生菜的做法

步骤1

将生菜洗净,一片片掰开,在开水中焯下,马上捞起来.(注意水要宽,下菜后不等水开就把菜捞起来.)漓干水分待用.

步骤2

将大蒜切成细末,炒锅加二勺食用油,烧至五成热时放入大蒜末炒香后关火,加入1/2锅铲蚝油,一小勺白糖,一点点味精,再开火待佐料烧开后关火,放入焯好的生菜,翻滚一下起锅,装盘.

蚝油生菜的烹饪技巧

注:此菜特点:咸鲜,微微甜.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-19

©本菜谱的做法由 立佑 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 素菜 中国菜

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