不一样的【韭菜煎饼】

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韭菜煎饼的用料

韭菜 1小把 红萝卜 1小段
洋葱 半粒 马铃薯 1粒
面粉 7汤匙 鸡蛋 1颗
水 1汤匙 鸡精粉 1茶匙
麻油 适量

韭菜煎饼的做法

不一样的【韭菜煎饼】的做法图解1

步骤1

马铃薯去皮用磨板磨成泥。
不一样的【韭菜煎饼】的做法图解2

步骤2

韭菜切3公分的长度，洋葱切小条。红萝卜切薄片后再小条状。（这样的萝卜吃起来才有口感）
不一样的【韭菜煎饼】的做法图解3

步骤3

马铃薯泥中加入鸡蛋，面粉，鸡精粉和水拌匀。
不一样的【韭菜煎饼】的做法图解4

步骤4

加入步骤（2）的材料拌匀。
不一样的【韭菜煎饼】的做法图解5

步骤5

热锅涂上一层麻油，倒入混合料抹平。
不一样的【韭菜煎饼】的做法图解6

步骤6

盖上锅盖用中火慢慢煎5,6分钟表面呈金黄色即可。
不一样的【韭菜煎饼】的做法图解7

步骤7

翻面，不需盖锅盖再煎3,4分钟，让饼皮酥脆即可。
不一样的【韭菜煎饼】的做法图解8

步骤8

切件装盘，可依个人喜爱沾酱汁吃。

韭菜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-19

©本菜谱的做法由 H**anging 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 烙 香 饼 主食

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