随心小炒—西胡芦炒火腿肠

精品
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家常小炒,随心所欲。

西胡芦炒火腿肠的用料

西胡芦 200克 雨润捆肠 一个
红椒 一个 生抽 10克
适量 适量

西胡芦炒火腿肠的做法

步骤1

西胡芦切片撒上盐腌渍,红椒 、雨润捆肠分别切片。

步骤2

将腌渍的西胡芦切片挤去水份,

步骤3

锅中放油倒入雨润捆肠片、红椒片煸炒一会,后加挤去水份的西胡芦片,继续炒,淋上生抽,炒至颜色均匀、即可上桌。

西胡芦炒火腿肠的烹饪技巧

腌渍的西胡芦片、捆肠片都含有盐份,加上有生抽调味,故炒菜时不需要另加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-19

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