盘丝饼

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又是一个中秋节,和风又至,秋月又来,冷露无声,中庭地白。今年的中秋的明月,依然还是那李白望过、东坡唱过的月亮,依然还是那忽而海上、忽而大漠让人怅惘的月亮,时光如水,明月依旧,又是个思念的时候…… 不知有谁在仰望皓月,有谁把心中的对父母的思念和祝福化作成银河中无数的千纸鹤,但见她们飘舞着翅膀摇曳的星空,这是一个多么温馨而又激动人心的时刻,所有那望穿秋水的目光凝聚着的正是父母的朝思暮想。 我伸手空中,接一捧清秋的月光,浣洗着心中的无奈;我揽一空清冷的秋风,梳理着心中的失落,又一次剔透心灵的思念情结 萦绕着整个夜晚。 现在自己有家了,儿子也在渐渐地羽翼丰满,要飞出去独自“觅食”,离父母越来越远了,我也慢慢的懂得父母的不容易,人到中年,上有父母,下有儿女,担负着传承孝道的重责,父母的昨天,就是我们的今天。 其实父母的需要很简单,或许只是你一个简单几句问候,或许是你几分钟的陪伴,或许是需要你忍耐几分钟父母习惯的唠叨,享受这些,依恋这些的时候,归期也就到了,心情被父亲的教导,母亲的叮咛以及难舍难分缠绕着,我在这样的日子里,忘却了城市中来去匆匆的纷纷绕绕,回归了人性最本来的状态亲情。 不能回家时,就打个电话吧,那怕只是一句轻轻的问候,问一声还好吗?问一声平安吗?告诉她们儿女还想念着他们,又谁知不是他们期盼许久的安慰呢?回家吧,亲密的家人在那里,要好的同学在这里,儿时的玩伴在这里,怎得不留恋?怎得不怀念?但是仅仅为了爱故乡吗?不是的,不过在故乡的几个人把我们牵着罢了,殊不知在远方的你也是他们时时地牵挂,而所依恋又只在故乡有,便萦着系着不能离舍了。 我默默地说:“儿子,月亮是爸爸和妈妈对你的牵挂,你的每一个月圆之梦都在妈妈的牵挂和愿望之中…… 月下有随风默默地祈祷,让风带给每一位祝福。祝天下的父母中秋快乐!

盘丝饼的用料

面粉 500g 酵母粉 3克

盘丝饼的做法

盘丝饼的做法图解1

步骤1

将面粉、酵母、盐揉好的面团,放入保鲜袋中醒20分钟
盘丝饼的做法图解2

步骤2

将饧好面团,分成几个等分,擀成圆片,我一共擀成六片
盘丝饼的做法图解3

步骤3

每片都抹上油,叠在一起
盘丝饼的做法图解4

步骤4

把叠在一起的面饼用刀切成1厘米宽的条
盘丝饼的做法图解5

步骤5

将切好的条分成三分后,抻长后卷起(如图)
盘丝饼的做法图解6

步骤6

压扁稍微擀擀就好,然后放入锅中煎到两面金黄即可

盘丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-20

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