黄金椰丝球

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黄金椰丝球的用料

椰丝 100克 细砂糖 50克
牛奶 20克 黄油 50克
低筋面粉 35克 蛋黄 2个
椰丝 10克 奶粉 15克

黄金椰丝球的做法

黄金椰丝球的做法图解1

步骤1

黄油软化加细砂糖搅拌均匀，并稍微打发。
黄金椰丝球的做法图解2

步骤2

分次加入蛋黄搅拌均匀。
黄金椰丝球的做法图解3

步骤3

分次加入牛奶，搅拌均匀。　 在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、奶粉、低筋面粉，揉成面团。
黄金椰丝球的做法图解4

步骤4

取一小块面团搓成小球，在小球外面裹一层椰丝，放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15-20分钟，表面烤到金黄色即可出炉。

黄金椰丝球的烹饪技巧

1、如果黄油没有完全打发，那么烤的时候容易保证小球的形状，口感不显得太过酥松。 2、可以把黄油完全打发，烤出来的小球更加酥松。 3、小球大小尽量一致，可以达到受热均匀的效果。也可以烤制中途调换一下位置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-21

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 12-23个月 2-3岁

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