巨蛋肉松面包

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肉松面包的用料

高粉 250克 低粉 50克
糖 40克 盐 3克
酵母 4~5克 油 30克
肉松 适量 鸡蛋 1粒
水+牛奶 约150克

肉松面包的做法

巨蛋肉松面包的做法图解1

步骤1

把所有材料混合成团，再揉至扩展阶段。

步骤2

基礎发酵至2倍大

步骤3

将面团压扁，揉面团排气。

步骤4

静置10分鈡

步骤5

整形：把面团用擀面杖擀成大圆面饼状

步骤6

放很多肉松在圆面饼上，包起来收口朝下

步骤7

放进8吋蛋糕模

步骤8

预热烤箱：180度

步骤9

把面团移入烤箱作第二次发酵约30分鈡

步骤10

180度上下火烤30分鈡。面包顶部上色加锡纸防烤焦。

肉松面包的烹饪技巧

水视情况增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-21

©本菜谱的做法由 芳芳园地 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 面包 烘焙

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