自制黑芝麻汤圆

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黑芝麻汤圆的用料

糯米粉 500克 白 糖80克
黑芝麻 200克 黄油 20克

黑芝麻汤圆的做法

自制黑芝麻汤圆的做法图解1

步骤1

黑芝麻炒熟与白糖混合
自制黑芝麻汤圆的做法图解2

步骤2

用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
自制黑芝麻汤圆的做法图解3

步骤3

将黄油隔水溶化
自制黑芝麻汤圆的做法图解4

步骤4

把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型
自制黑芝麻汤圆的做法图解5

步骤5

糯米粉加温水和成柔软的面团
自制黑芝麻汤圆的做法图解6

步骤6

面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份
自制黑芝麻汤圆的做法图解7

步骤7

取出黑芝麻馅也分成小份
自制黑芝麻汤圆的做法图解8

步骤8

小面团压扁包上黑芝麻馅，
自制黑芝麻汤圆的做法图解9

步骤9

封口、滚圆
自制黑芝麻汤圆的做法图解10

步骤10

包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
自制黑芝麻汤圆的做法图解11

步骤11

包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用
自制黑芝麻汤圆的做法图解12

步骤12

煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用

黑芝麻汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-21

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煮 甜 西点

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