南瓜豆沙包（发面版）

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南瓜豆沙包的用料

面粉 500克 温水 40克
南瓜泥 350克 酵母 5克
豆沙 适量

南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包（发面版）的做法图解1

步骤1

用温水把酵母化开。
南瓜豆沙包（发面版）的做法图解2

步骤2

将面粉、南瓜泥放入盆中，再把酵母水也倒入，搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处醒发。
南瓜豆沙包（发面版）的做法图解3

步骤3

当面团发至两倍以上大时，完成发酵。把发好的面团放在案板上揉光，搓成长条，切成小剂子。
南瓜豆沙包（发面版）的做法图解4

步骤4

擀成片。
南瓜豆沙包（发面版）的做法图解5

步骤5

包入豆沙馅。
南瓜豆沙包（发面版）的做法图解6

步骤6

像包包子一样，最后揉圆，放案板上，用小勺子把在上面划出印，上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次做好。
南瓜豆沙包（发面版）的做法图解7

步骤7

蒸笼里涂上少许油，防粘，把做好的南瓜坯放入，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火15分钟即可关火，停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦。

南瓜豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-22

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜

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