培根牛肉粒披萨

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培根牛肉粒披萨的用料

高粉 120g 低粉 30g
橄榄油 10ml 温水 90ml
干酵母 3g 马苏里拉芝士 150g
披萨酱 50g 培根 3片
牛肉粒 适量 彩椒丝 适量
洋葱丝 适量 披萨草 适量

培根牛肉粒披萨的做法

步骤1

干酵母和温水搅拌均匀至酵母融化，静置10分钟。将低筋面粉和高筋面粉混合，倒入酵母水中。不断搅拌，至面粉成小面团状倒入橄榄油，用手揉成有弹性表面光滑的面团，盖上保鲜膜自然发酵一小时（冬天可以放在暖气旁边） .

步骤2

发酵好的面团是之前的1.5倍左右。擀成披萨盘大小的面片，之后放到披萨盘里，用手调整下，四周隆起。用叉子在面皮上扎孔。

步骤3

在面皮上均匀涂上披萨酱，撒适量披萨草，撒上一层马苏里拉芝士碎。
培根牛肉粒披萨的做法图解4

步骤4

将牛肉粒、培根（切成小片），彩椒、洋葱（切成丝），均匀撒在面皮上， 再撒上一层马苏里拉芝士碎。

步骤5

烤箱预热10分钟，上下火190度烤制15分钟后拿出，撒上最后一层马苏里拉芝士碎，再烤10分钟，即可出炉。（具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。）

培根牛肉粒披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-22

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分类： 烤 香 主食 外国菜

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