泰式凉拌皮蛋豆腐

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这真是超级简单的一道外国菜。只要你有这莫些材料，就直接洗呀洗，切呀切，排呀排，拌呀拌，倒呀倒，就是一道超级美味滴凉拌菜。有点酸，有点甜，又有点辣辣滴，咬下去又有点花生香味再加一点葱酥味。真的，真的很好吃哦！哈哈哈，我自己个人这莫滴认为，因为它是我最喜欢，最合我胃口，最搭我懒人性格的一道菜哈！

凉拌皮蛋豆腐的用料

嫩豆腐 1盒 皮蛋 3粒
A料：芫荽 适量 鸡肉鬆 适量
烤香花生碎 适量 红辣椒 适量
B料：酱油 2汤匙 鱼露 2汤匙
酸桔汁 5汤匙 C料：小红葱 2汤匙
葵花油 3汤匙

凉拌皮蛋豆腐的做法

泰式凉拌皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

先预备好材料。
泰式凉拌皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

皮蛋去壳1分4。芫荽和红辣椒切成幼碎。
泰式凉拌皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。
泰式凉拌皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

先排上皮蛋在豆腐上和傍边。
泰式凉拌皮蛋豆腐的做法图解5

步骤5

再均匀撒上A料。
泰式凉拌皮蛋豆腐的做法图解6

步骤6

爆香C料后，把香葱酥略压碎，再拌入B料混合均匀。
泰式凉拌皮蛋豆腐的做法图解7

步骤7

把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。
泰式凉拌皮蛋豆腐的做法图解8

步骤8

美味好吃的【泰式凉拌皮蛋豆腐】上桌。

凉拌皮蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-24

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分类： 拌 香 家常菜 凉菜 下酒菜

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