水煮千张

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食材清单

千张 干红辣椒
花椒 大约10粒 老干妈油辣椒 2大勺
鸡精

烹饪步骤

步骤1

把千张切成条状,然后把锅内放清水,等水烧开后,把千张放入,煮2、3分钟,捞出沥干

步骤2

锅内放油,油热后,把干红辣椒,花椒放入爆香,然后盛出放在碟中,备用

步骤3

「2」中的底油中放入葱、姜、蒜末,还有老干妈油辣椒,来回翻炒几下,把一大碗清水倒入,等水开后,放入千张,盖锅盖煮5分钟。盛出。把葱、蒜,香菜放进碗中,再放入之前爆香过的干红辣椒和花椒

步骤4

另起锅,锅内加少量油,油热后,浇在已好的水煮千张上,即可

小贴士

配菜料被我心急绞开了,所以看上去有点不好看,但很好吃哦,哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-27 19:45:31

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    / 5 水煮千张的做法步骤

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