传统美式下午茶饼干

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Traditional Southern Buttermilk Biscuits for Tea 传统美式下午茶饼干

下午茶饼干 的用料

面粉 2 cup 盐 3/4 tsp
黄油 2tbsp buttermilk, chilled 1cup
baking powder 4tsp baking soda 1/4
shortening 2tbsp

下午茶饼干 的做法

步骤1

Pre heat oven to 230C

步骤2

Mix baking powder, baking soda, salt and flour

步骤3

knead in chilled butter and shortening till it resembles bread crumbs

步骤4

make a well, pour in chilled buttermilk. Stir until dough just comes together

步骤5

on a floured surface, fold dough over gently, no more than 5-6 times

步骤6

roll out to 1 inch thick , cut with cookie cutter

步骤7

bake for 15-20 mins at 230 C

下午茶饼干 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-28

©本菜谱的做法由 dettayyz 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 下午茶 烤 甜 烘焙

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