金桔酱

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寒冬季节，尤其下过雪之后，又到了感冒高发季，爸妈咳嗽的厉害，小儿慢性咳嗽让家人已难过的焦头烂额！是吃药还是打针，总是或多或少会有一些副作用，也有可能治标不治本！ 今天要为大家介绍的一款金桔吃法，就是将它制作成化痰止咳的“良药”——金桔酱，酸酸甜甜，止咳有特效，相比枇杷膏做法简单又健康哦！ 需要注意的是：金桔不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后，会疾速发生一种叫硫酸盐的物资，并很快代谢发生一种抗甲状腺的物资——硫氰酸。若这时候进食金桔，金桔中的类黄酮物资会在肠道被合成，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们能够增强硫氰酸对甲状腺的按捺影响，从而引发或招致甲状腺肿。

金桔酱的用料

金桔 400克 老冰糖 150克(可调节)

金桔酱的做法

金桔酱的做法图解1

步骤1

金桔洗净，可以用盐搓搓，也可以用沸水烫一下，晾干
金桔酱的做法图解2

步骤2

晾好的金桔切片，籽不要去掉
金桔酱的做法图解3

步骤3

取一个大碗，上面铺上冰糖，我没有打成粉，怕不融化，放在暖气片上了，如果要放在室外，最好打成粉哈
金桔酱的做法图解4

步骤4

腌制12个小时，看到有果胶出现就可以上锅蒸了，蒸半个小时
金桔酱的做法图解5

步骤5

蒸好的金桔放锅里小火熬制，注意小火不要糊了哈
金桔酱的做法图解6

步骤6

放凉装进瓶子放入冰箱，喝的时候取一勺冲水就好，喝完嗓子很舒服哦

金桔酱的烹饪技巧

熬制时用小火 放入冰箱尽快喝完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 难看的海参很热心 编写，未经授权不得转载

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