在粤菜系中,砂姜一直是很多人钟爱的鸡肉的配料,其香味浓且独特。但和砂姜同煮,却是比较少见。
步骤1
步骤2
步骤3
肉鸡带皮烧会起多油,如油性口感有要求,可以考虑去皮,但口感就没那么嫩滑; 砂姜不要去皮,只需洗干净,这样可保留砂姜原有的独特的香味; 此法同样适用于蒸锅; 做法十分简单,但很香很可口。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-12-02
飘飘T
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/ 4 砂锅砂姜鸡的做法步骤
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