韩式辣白菜

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龙猫龙
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一直很爱韩国菜，特别是韩国泡菜。附近超市都没得卖，于是自己在网上找方子做了，味道挺不错。其实做法也很简单

韩式辣白菜的用料

梨 1个 苹果 1个
老姜 半块 葱白 一根
大白菜一颗 约500g 韭菜 少许
白糖 1.5汤匙

韩式辣白菜的做法

韩式辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜切成四瓣，每一片上均匀的抹上盐。多抹一点没关系，第二天都要洗掉
韩式辣白菜的做法图解2

步骤2

放置7到八个小时，让白菜尽量多出水。放置足够长的时间后，将白菜上的盐洗净，把水挤干。水挤干后做出来的白菜才会特别脆！
韩式辣白菜的做法图解3

步骤3

将苹果，梨，姜，蒜打成泥
韩式辣白菜的做法图解4

步骤4

把上面步骤的泥倒出来，混合进韩国辣椒，韭菜段，盐和糖
韩式辣白菜的做法图解5

步骤5

将步骤4的酱汁均匀的涂在每片白菜叶上，放进密封盒存放一周就可以使用啦。要放冰箱哦！

韩式辣白菜的烹饪技巧

如果喜欢吃酸一点的，就少放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 龙猫龙 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 拌 微辣 素菜 下酒菜

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