粉丝白菜汤

精品
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没想到家乐福的大白菜这么便宜哦,0.29毛/斤,还不用三毛钱啊,惊讶中。。。 买了一大颗回家,差不多三斤多啊,分成三餐,不浪费。 特喜欢用大白菜煮粉丝汤,汤汁原味鲜甜,清清爽爽,非常适宜秋燥的天气呀。。。

粉丝白菜汤的用料

大白菜 500g 粉丝 100g
猪骨汤 1500ml 橄榄油 适量
鸡粉 适量 食盐 适量

粉丝白菜汤的做法

粉丝白菜汤的做法图解1

步骤1

食材:大白菜和粉丝。
粉丝白菜汤的做法图解2

步骤2

将粉丝泡软。
粉丝白菜汤的做法图解3

步骤3

将大白菜浸泡20分钟,择洗干净,切丝。
粉丝白菜汤的做法图解4

步骤4

将白菜丝放入预先煮好的猪骨汤中。
粉丝白菜汤的做法图解5

步骤5

盖锅盖,大火煮三分钟。
粉丝白菜汤的做法图解6

步骤6

揭盖,放入粉丝。
粉丝白菜汤的做法图解7

步骤7

倒入适量的橄榄油。
粉丝白菜汤的做法图解8

步骤8

加入适量的食盐。
粉丝白菜汤的做法图解9

步骤9

放入适量的鸡粉。
粉丝白菜汤的做法图解10

步骤10

煮滚,即可关火。

粉丝白菜汤的烹饪技巧

粉丝泡发好,可以加入适量的鱼露腌制一下,这样煮时不易断。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-04

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