香煎芝麻南瓜饼

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南瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，是我们日常食用的瓜菜之一。南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。方子可做60克南瓜饼12个。

香煎芝麻南瓜饼的用料

南瓜 350g 糯米粉 350g
糖（看个人口味加） 35g 色拉油 适量
白芝麻 适量

香煎芝麻南瓜饼的做法

#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解1

步骤1

甜南瓜削皮切片。上锅蒸熟。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解2

步骤2

趁热把南瓜挖到碗里，放入白糖。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解4

步骤4

加入糯米粉。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解5

步骤5

用筷子搅成絮状。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解6

步骤6

用手揉面，面成团，手光面光盆光。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解7

步骤7

称每个60克的剂子。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解8

步骤8

把剂子揉成圆形，并压扁，也可以用工具辅助整形。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解9

步骤9

取白芝麻，把南瓜饼胚两面均匀沾上白芝麻。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解10

步骤10

南瓜饼胚就做好啦，备用。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解11

步骤11

多功能料理锅或不粘平底锅倒入一点油。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解12

步骤12

把南瓜饼胚码在锅里，小火加热。别要大火不然外面焦了里面还是生的。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解13

步骤13

盖上盖子焖一会儿。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解14

步骤14

待南瓜饼一面颜色金黄再翻转一面。
#年味十足的中式面点#香煎芝麻南瓜饼的做法图解15

步骤15

两面金黄就完成啦，趁热吃最好吃。

香煎芝麻南瓜饼的烹饪技巧

南瓜选甜度多的，不喜欢甜的减糖，小火慢煎最好，注意火候。吃不完的，冰箱冷藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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