南瓜蒸排骨

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有荤有素一碟就好了！

南瓜蒸排骨的用料

排骨 300g 南瓜 250g
葱 一小根 豆豉 15克
蒜 2小颗 酱油 适量
油 适量 盐 适量
白糖 适量 淀粉 适量
姜 数片

南瓜蒸排骨的做法

南瓜蒸排骨#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解1

步骤1

南瓜去皮洗干净。
南瓜蒸排骨#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解2

步骤2

将南瓜切厚片铺在碟子上。
南瓜蒸排骨#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解3

步骤3

葱切碎
南瓜蒸排骨#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解4

步骤4

豆豉和蒜一起切碎
南瓜蒸排骨#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解5

步骤5

排骨洗干净放入姜，酱油，油，淀粉，白糖。
南瓜蒸排骨#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解6

步骤6

将豆豉蒜放入排骨中搅拌均匀腌制一小时以上。
南瓜蒸排骨#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解7

步骤7

将腌制好的排骨放在南瓜片上并在南瓜上涂一点油。
南瓜蒸排骨#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解8

步骤8

放入沸水中蒸二十分钟，蒸到排骨熟出炉前洒上葱花即可。
南瓜蒸排骨#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解9

步骤9

成品

南瓜蒸排骨的烹饪技巧

1.南瓜要稍微切厚一点，切太薄容易蒸烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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