【杏仁养生汤】杏仁吃对了,既养颜、又养肺!

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冬季气候干燥,润肺养肺是这个时节养生的主题。今天教你用杏仁来做两道养生汤品。一款百合杏仁猪腱汤,杏仁特有的油脂香气和猪腱筋重的胶质相结合,清香中带有回甘;第二款杏仁奶茶口感浓郁顺滑,香甜暖胃,一杯下肚就回神!


食材清单

百合杏仁猪腱汤: 猪腱 100克
干百合 8克 杏仁 5克
玉竹 5克 蜜枣 1颗
少许 杏仁奶茶:
杏仁 5克 红茶 2包
全脂牛奶 500毫升 纯净水 500毫升
白糖 少许

烹饪步骤

【杏仁养生汤】杏仁吃对了,既养颜、又养肺!的做法图解1

步骤1

百合杏仁猪腱汤 1、南杏仁、干百合、玉竹用温水浸泡半小时; 2、猪腱肉切成等大的小块,冷水入锅焯水,煮沸后去除杂质和油末,捞出来过冷水; 3、砂锅中依次放入猪腱、泡发好的百合、玉竹、杏仁,加入1200毫升纯净水,再加入1颗蜜枣,炖煮2个小时左右,开锅后加入少许盐即可。
【杏仁养生汤】杏仁吃对了,既养颜、又养肺!的做法图解2

步骤2

杏仁奶茶 1、锅内倒入纯净水,加入两包茶包和5克杏仁粒,开火加热8分钟,熄火,捞出茶包; 2、将杏仁、茶汤一起放入料理机中破壁,完成后再用滤网过滤回锅中; 3、开小火,倒入鲜奶,放一包茶包一起炖煮,根据个人口味加入适量白糖,慢慢搅拌均匀至微沸后关火,撒入煮熟的杏仁片即可。

小贴士


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创建时间:2019-01-09 11:57:06

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