八宝粥

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过几天就是腊八节了，腊八节在广东并不盛行，可以说很少人会把这个日子记在心里，只是近几年网络以及各种资讯的传播才知道，啊！原来腊八节也有不一样的风俗习惯。什么腊八粥，腊八蒜就是这天的应节食品。今年，我也来熬一碗八宝粥来应节，寓意年年大丰收。

八宝粥的用料

胚芽米 100克 八宝米 105克
红糖 100克 清水 1200克

八宝粥的做法

八宝粥的做法图解1

步骤1

备好食材，八宝米是整罐搭配好的，里面分别有红豆、绿豆、小米、红米
八宝粥的做法图解2

步骤2

除了红糖外，所有食材倒入大碗里，加入清水浸泡15分钟左右
八宝粥的做法图解3

步骤3

淘洗干净后沥干水
八宝粥的做法图解4

步骤4

杂粮和红糖分别倒入电饭锅内，加上清水
八宝粥的做法图解5

步骤5

通电，选择熬粥功能，煲90分钟
八宝粥的做法图解6

步骤6

熬好的八宝粥用勺子拌匀，舀起即可食用
八宝粥的做法图解7

步骤7

成品图
八宝粥的做法图解8

步骤8

成品图

八宝粥的烹饪技巧

提前将杂粮浸泡15分钟，最好浸泡30分钟以上，这个熬出来的粥口感更柔滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载

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