巧克力曲奇

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汪璐vicky
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再也没有比冬日一片巧克力曲奇更温暖甜蜜的事了吧！尝试过很多巧克力曲奇配方，感觉这款甜度适中，口感香酥，芬芳浓郁。

巧克力曲奇的用料

黄油 100克 糖粉 70克
可可粉 10克 低粉 125克
蛋液 35克

巧克力曲奇的做法

巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

黄油和糖粉打发到颜色发白，打发后明显搅动无阻力哦。
巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

分三次加入蛋液，少量多次添加蛋液是为了更充分与打发的黄油均匀融合。
巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

这是均匀后的状态。
巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

快速用翻拌法将可可粉和低粉混入。装入裱花袋挤s形。
巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

上火180度，下火160度，中下层烤十五分钟。每个烤箱温度不同，看到巧克底部边缘微微变色取出即可。
巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

成品图。
巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

以上用料为20片的量。

巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 汪璐vicky 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 曲奇 甜

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