青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉

青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉

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鳕鱼含有非常丰富的优质蛋白质，是制造肌肉和血液的原料，因此鳕鱼的营养价值及功效非常高，可以起到强身健体的作用。鳕鱼中含有丰富的维生素A，可以有效改善结核病；鳕鱼中丰富的钙，可以增强骨骼和牙齿。除此之外鳕鱼的营养价值及功效还有很多值得关注的地方。 鳕鱼的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维及钙、磷，钠等矿物质。鳕鱼属于高蛋白、高脂肪的深海鱼，含有约73%的单不饱和脂肪酸，是所有鱼类中含胆固醇最低的。鳕鱼不仅营养价值高，功效也有很多，可以增强骨骼和牙齿、预防糖尿病、预防癌症等。

青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的用料

鳕鱼 2块 橄榄油 5毫升
蒜粉 适量 海盐 少许
现磨黑胡椒 适量 青柠汁 5毫升
青柠檬 1/2个 豌豆（整） 15个
芝麻菜 1把 小番茄 4个
玉米笋 1根 紫甘蓝 30克
酸奶沙拉酱 20毫升 藜麦（熟） 小半碗

青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法

青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解1

步骤1

准备所有食材
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解2

步骤2

用厨房用纸把鳕鱼表面水份擦干
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解3

步骤3

在鳕鱼每面撒上海盐
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解4

步骤4

鳕鱼每面撒上黑胡椒
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解5

步骤5

鳕鱼每面撒上蒜粉，涂抹均匀
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解6

步骤6

淋入5毫升青柠汁
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解7

步骤7

淋入5毫升橄榄油
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解8

步骤8

擦入1/2青柠皮
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解9

步骤9

把豌豆和玉米笋一同放入烤盘，与鳕鱼烤制20分钟，180度
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解10

步骤10

此时紫甘蓝切丝
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解11

步骤11

小番茄十字切开
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解12

步骤12

将芝麻菜和切好的小番茄放入玻璃碗中
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解13

步骤13

放入蒸好的藜麦
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解14

步骤14

倒入20毫升酸奶沙拉酱，搅拌均匀
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解15

步骤15

豌豆和玉米笋烤好
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解16

步骤16

把玉米笋切段
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解17

步骤17

豌豆剥壳取籽
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解18

步骤18

将鳕鱼盛在盘中（此时要用铲子轻取，保持鱼肉完整）
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解19

步骤19

将调好的沙拉摆放盘中
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解20

步骤20

做后放上玉米笋和豌豆即可
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解21

步骤21

完成品
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解22

步骤22

完成品
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解23

步骤23

完成品
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解24

步骤24

完成品
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解25

步骤25

完成品
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解26

步骤26

完成品
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解27

步骤27

完成品
青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的做法图解28

步骤28

完成品

青柠檬烤鳕鱼佐藜麦田园沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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