椰盅炖乌鸡汤

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是肖大发呀
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广州人爱煲汤，尤其是老火靓汤。特别是天冷喝汤，这道滋补的原只椰子炖乌鸡汤最合适不过了。纯椰汁炖成的鸡汤特别鲜甜！

椰盅炖乌鸡汤的用料

乌鸡 200克 椰子 1个
党参 2克 黄芪 2克
玉竹 2克 红枣 1个
枸杞 5克 当归 2克
姜 3片 干淮山片 3克

椰盅炖乌鸡汤的做法

椰盅炖乌鸡汤的做法图解1

步骤1

锅里煮沸热水，倒进鸡肉烫去血水，捞起备用。
椰盅炖乌鸡汤的做法图解2

步骤2

椰子顶部开盖。
椰盅炖乌鸡汤的做法图解3

步骤3

将椰子水倒出备用。
椰盅炖乌鸡汤的做法图解4

步骤4

把去掉血水的乌鸡放入椰子内。
椰盅炖乌鸡汤的做法图解5

步骤5

再将汤料放进椰子内。
椰盅炖乌鸡汤的做法图解6

步骤6

将椰子水倒进椰子里。
椰盅炖乌鸡汤的做法图解7

步骤7

倒至9分满至椰子内部肉边缘即可，盖上椰子盖。高压锅注入淹没椰子半身高的水，大火烧开后转中小火炖40分钟。
椰盅炖乌鸡汤的做法图解8

步骤8

炖好后的椰子鸡，加半茶匙盐调味即可食用。

椰盅炖乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 是肖大发呀 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 汤 午餐

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