#年味十足的中式面点#喜饼

精品
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喜饼是中国民间婚姻礼仪用品,是男方收到女方嫁妆后,回赠女方的礼品;也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合,人生五喜:结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿。可作为回礼赠予亲友,有“传播喜讯、分享喜气”之意。

食材清单

中筋面粉 250克 鸡蛋 2个
白糖 60克 花生油 45克
酵母 3.5克

烹饪步骤

#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、白糖、花生油和酵母放入面包桶,启动面包机,搅拌均匀
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解2

步骤2

加入中筋面粉,揉成光滑的面団
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解3

步骤3

发酵至1.5倍大
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解4

步骤4

将面团排气,平均分成9份
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解5

步骤5

滚圆
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解6

步骤6

擀成圆饼状
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解7

步骤7

摆入烤盘
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解8

步骤8

发酵至2倍大
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解9

步骤9

在饼上盖油纸
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解10

步骤10

叠一个烤盘
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中层上下火170度烘烤15分钟
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解12

步骤12

上色均匀后即可出炉,趁热享用
#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解13

步骤13

#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解14

步骤14

#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解15

步骤15

#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解16

步骤16

#年味十足的中式面点#喜饼的做法图解17

步骤17

小贴士

1.整形过程要盖保鲜膜,以防面团被风干 2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

创建时间:2019-01-11 10:41:44

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