财源滚滚黄金饺 #年味十足的中式面点#

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用新良玉米饺子粉做的饺子,劲道爽滑,满满的玉米香,金黄的色泽,寓意吉祥,很适合年节做面点。饺子在民间寓意为元宝,象征着财源滚滚来,过年讨个好彩头就做玉米面饺子吧。

食材清单

新良玉米饺子粉 300g 酵母 3g
温水 165g 猪肉五花肉馅 200g
酸菜 300g 大葱 1棵
五香粉 3g 适量
生抽 2大勺 花生油 3大勺
香油 1小勺

烹饪步骤

财源滚滚黄金饺 #年味十足的中式面点#的做法图解1

步骤1

将酵母用温水调开,倒入玉米饺子粉中,和成面团,醒发半小时。醒发面团的时候做馅。
财源滚滚黄金饺 #年味十足的中式面点#的做法图解2

步骤2

酸菜剁碎并攥干水分。
财源滚滚黄金饺 #年味十足的中式面点#的做法图解3

步骤3

放入肉馅中,大葱切末,一起调匀。
财源滚滚黄金饺 #年味十足的中式面点#的做法图解4

步骤4

加盐(依个人口味加)、生抽、五香粉、调匀,再加花生油和香油调匀。
财源滚滚黄金饺 #年味十足的中式面点#的做法图解5

步骤5

包饺子。
财源滚滚黄金饺 #年味十足的中式面点#的做法图解6

步骤6

冷水放入蒸锅,上汽后开始计时,蒸12分钟即可。(如果饺子个大的话,可适当延长几分钟。)
财源滚滚黄金饺 #年味十足的中式面点#的做法图解7

步骤7

出锅开吃。北方人冬季喜欢吃猪肉酸菜馅的饺子,用新良玉米饺子粉做出来的蒸饺更好吃。

创建时间:2019-01-11 15:48:09

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