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馒头的做法
步骤1
和一个美丽的白面团
步骤2
【所有克数是大概】肉色120g 蓝色和绿色各25g，黄色20g，白色5g，黑色3g，大红色60g，深粉色25g和5g
步骤3
肉色平均分6份，滚圆
步骤4
包入馅料，不过不薄也可以的哦，个人喜好
步骤5
用手旋转捏出葫芦形状，我有录制视频哦
步骤6
放在油纸上
步骤7
轻轻按压平整一点，嘴巴处用刮板整形，同样的视频有哦
步骤8
深粉色弄成椭圆形
步骤9
粘合在猪鼻子上，耳朵是用肉色搓成橄榄状，对半剪开粘合
步骤10
腮红一个圆形，嘴巴用裱花嘴斜着压
步骤11
眼睛，眼珠，鼻孔和睫毛就是黑白面团制作哦。这个比较细节要有耐心
步骤12
猪爸爸
步骤13
身体就是用面团滚圆，轻微压扁，然后用刮板整形成饭团形状
步骤14
【乔治】红色擀薄后包裹在蓝色面团上，黄色搓条粘合装饰，如图
步骤15
黄色面团搓细条和小球装饰细节，如图
步骤16
【佩奇】佩奇的身体是25g深粉色面团，也是整形成饭团形状，上面包裹红色薄片和黄色条状装饰，白色的搓细条包围在脖子处
步骤17
领子用剪刀剪出毛毛的状态，小花是用模具压出来的
步骤18
【猪妈妈】大红色身体25g左右整形成饭团形状，黄色细条粘合后然后如图装饰
步骤19
【猪爸爸】大红色面团整形成饭团形状，黄色擀薄后切出1cm左右宽条如图包裹，绿色和红色装饰了一下下可以忽略哦
步骤20
红色面团装饰细节，如图
步骤21
全家福完成图，准备入蒸箱发酵
步骤22
蒸箱调至‘恒温发酵’模式，35度25min左右，不管什么方法发酵至1.5倍大小即可
步骤23
发酵完成后，调至‘蒸制模式’100度14min，程序结束后，焖2min开门。 如果没有蒸箱就冷水上锅，大火煮开后转中火一共14min，关火后焖2min开盖子馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-01-11
©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
Queen_Chow
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