紫薯南瓜饼

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紫薯南瓜饼的用料

南瓜 300克 紫薯 300克
普通面粉 1碗 糯米粉 1碗
白糖 3勺 牛奶 适量
黑白芝麻 适量

紫薯南瓜饼的做法

#年味十足的中式面点#紫薯南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟。紫薯洗净，蒸熟。
#年味十足的中式面点#紫薯南瓜饼的做法图解2

步骤2

将蒸好的紫薯去皮，放保鲜袋中擀成泥。紫薯泥中倒入适量牛奶，拌匀。
#年味十足的中式面点#紫薯南瓜饼的做法图解3

步骤3

南瓜捣成泥，加入白糖拌匀。
#年味十足的中式面点#紫薯南瓜饼的做法图解4

步骤4

南瓜泥中加入面粉和糯米粉，活成面团。喜欢软糯口感的，可以多调整面粉和糯米粉的比例，多放些糯米粉。因为南瓜泥水分充足，所以不用加水。
#年味十足的中式面点#紫薯南瓜饼的做法图解5

步骤5

做馅。将紫薯泥揉成球状。
#年味十足的中式面点#紫薯南瓜饼的做法图解6

步骤6

将活好的南瓜面团分成小剂子，按扁。包入紫薯馅。
#年味十足的中式面点#紫薯南瓜饼的做法图解7

步骤7

将包好的饼的一面蘸上黑白芝麻。
#年味十足的中式面点#紫薯南瓜饼的做法图解8

步骤8

平底锅中放适量油，放入南瓜饼，烙至两面金黄成熟即可。

紫薯南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-12

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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