羊肉莜面饺子

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羊肉莜面饺子的用料

羊肉 600g 胡萝卜 250g
适量 生姜 适量
莜面 五香粉

羊肉莜面饺子的做法

羊肉莜面饺子的做法图解1

步骤1

莜面加冷水,面团不要太硬,如果莜面不够劲道,要加入适量土豆粉
羊肉莜面饺子的做法图解2

步骤2

羊肉沫,胡萝卜沫,加入五香粉,姜末,菜籽油,适量水,酱油,盐,调成跟类似水饺馅
羊肉莜面饺子的做法图解3

步骤3

把莜面团分成小份,用手捏成饺子皮,中间厚点,边缘薄一点;加入饺子馅,沿着边缘捏起来放入铺好湿纱布的笼屉;水开后放笼屉蒸15~17分钟即可。莜面饺子较一般水饺大两倍,所以要多蒸一会.

羊肉莜面饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-12

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